台灣人越來越愛吃起司，市面上也有很多起司的美味料理，不過你知道你吃的是天然起司，還是再製起司嗎？天然的起司是從動物的乳汁添加乳酸菌和凝乳酵素，發酵凝結，製作得花10幾個小時；而再製起司是把天然的起司融化後再塑型，不過通常裡頭天然起司的含量都不高，還會添加磷酸鹽，目的就是為了讓再製起司好凝結、防腐跟保水，但這樣一來，再製起司的磷含量和鈉含量也很高，再加上現在有很多加工食品也都有添加磷酸鹽客製化貼紙，吃多了，恐怕反而會讓鈣質流失。
標籤貼紙清除劑是文具店很熱賣的一樣商品。標籤清除劑有分藍罐與綠罐，藍罐主要使用於玻璃、陶瓷與金屬，使用在其他表面容易造成腐蝕，所以綠罐就可以使用在塑膠、壓克力上。另外還有乙醇就是俗稱的酒精，是常用的燃料、溶劑與消毒劑。常見市售的濃度為95%，不過要注意的是75%的消毒與殺菌力是最好的喔。Emily要推薦的是95%的酒精，主要是用來當溶劑使用。酒精搭配廚房紙巾，不容易破裂與脫屑，可以在揮發前擦好久好久。用酒精擦拭不久後，物體上的髒汙與標籤貼紙小殘膠就乾淨溜溜了！加油站獨賣的去漬油，有分一般跟環保型，請購買環保的就可以了，比較不會那麼嗆鼻。一般用來清除大貼紙印刷片的殘膠、油漬、清洗機件、和稀釋油漆。因為3M發明了一種很特殊的黏膠不傷紙張表面，所以這一項好工具就僅只用於紙張囉！因為不能把溶劑沾到紙上，怕會破損或讓紙張表面的文字或圖案掉色。
營養師蘇啟臣：「再製起司它是高鈉高磷，可是其標籤貼紙實在食物當中，很多它是更高鈉高磷，那我們探討說，它到底我可不可以吃這片起司，其實在營養的觀點，我們探討的是它貼紙印刷總量有沒有攝取過量。」營養師說，現在我們很難不吃進高鈉高磷，但可以靠運動、多曬太陽，才不會讓化學添加物危害健康。
今天要分享一些關於標籤貼紙的印刷後加工小知識，什麼是貼紙背刀呢？背刀的意思就是割底紙，方便使用者能輕鬆撕掉離型紙。常常看到的軋型就是只說若今天需要有圓弧線、挖空、不規則曲線的形狀標籤貼紙，就需要額外製作刀模來輔助。什麼是燙金？燙金就是利用加壓、加熱，將指定圖文轉移到要被燙印的材料表面，可以紙張的局部有金屬感的呈現，更容易聚焦大家的目光，什麼是導圓角呢？這應該就很多人知道了，顧名思義就是將紙張的四邊銳利的端角削成圓角，那什麼是特殊割型？特殊割型可以讓展示板不再只是制式化的長方形或正方形呈現，可以依照商品的外型進行切割，可以讓整個版面更加生動活潑。什麼是上光？上光最主要的作用就為了加強印刷品表面的耐磨度已及增加美觀效果，也有人會選擇立體的局部上光，主要是為了呈現立體浮雕的印刷，整體表現會更有個人特色，因為上光處會具有亮麗光澤的立體效果，也是現在很多書籍都會採用的方式，整體更生動與更加有質感，所以不管是哪種加工都是為了讓作品更有靈魂，那你會喜歡哪一種加工呢？
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